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NIMA便携式智能传感器,可检测食品是否含有麸质

NIMA便携式智能传感器,可检测食品是否含有麸质

无麸质饮食法就是严格戒断含有麦麸的食物,如意大利面、披萨、啤酒、燕麦、起司、三明治等,甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等精致食物。有的人吃无麸质食品是为了“更健康”,但对于麸质过敏症来说却是为了保命,麸质过敏症是对麸质的遗传性自体免疫反应,它会破坏小肠的功能。这类患者需遵循无麸质饮食法,否则后果不堪设想。一般人遵循无麸质饮食法也让体重明显减轻,降低胆固醇和提高能量。能让腹腔疾病的人减轻痛苦,也让患有关节痛,自动免疫和神经失常的患者受益。

Nima这一智能传感器就可为你检测出食品是否含有麸质,让你放心进食。使用简单,只需从你的食物中取一点小样放进Nima试管中去,等待约两分钟就可以测定你的食物是否可安全食用。其原理很简单,一次性试管里面有研发的抗体,这些抗体只和麸质结合,并发生传感器可以识别的化学反应。

Nima推出了配套App,只需于智能手机中安装配套应用,将智能手机与Nima相连接,就可直接查看测试结果,同时可直接分享。它可以检测到食物中百万分之二十的麸质。此小设备极具便携式设计,小到可以直接装进你的口袋,出外也可随手带上。

NIMA便携式智能传感器,可检测食品是否含有麸质